米乐M6APP下载周末朋友请吃上海本帮菜。这家餐厅非常低调，位于上海长宁区镇宁路375号，如果平时从门前经过，甚至不会留意到这竟然是一家餐厅。

　　整个餐厅其实面积不大，基本也保留着很早之前的装修风格。之前是某位历史人物的别墅。别墅风格以当今的审美来看，仍然不过时，甚至能感受出岁月的积淀。

　　上海本帮菜烹调方法以红烧、煨、糖为主。作为一家上海本帮菜的餐厅，前菜必须有熏鱼。熏鱼蕴含了上海本帮菜烹调方法的精髓。

　　四道热菜体现了上海本帮菜咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美、浓油赤酱的特色。口感上给予的直接反馈是食材优质，给人一种清雅脱俗的高级感。

　　1、同质化中的差异化。上海本帮菜餐厅有很多，菜系基本都差不多，但是同时是米其林和黑珍珠的“双榜”上海本帮菜餐厅却不多。

　　2、有故事营造稀缺感。商业楼全国各地到处都是，而有故事的建筑就那么几个。餐厅地点本身的历史故事就是很好的传播工具。

　　3、产品细节服务到位。这家餐厅附近停车很不方便，而到餐厅吃饭一般自驾居多。餐厅推出代客汽车服务，解决了客户不便的同时，提升了餐厅服务的口碑。

　　按照不同的社交场景，聚会必吃的餐厅、纪念日必吃的餐厅和一生必吃一次的餐厅。产品的标准有了，用户的答案自然也就显而易见了。

　　王佳亮，微信公众号：佳佳原创。《产品经理知识栈》作者。中国计算机学会（CCF）会员。人人都是产品经理专栏作家，年度优秀作者。专注于互联网产品、金融产品、人工智能产品的设计理念分享。