米乐M6一提到日本北海道，我们可能会想到奶味十足的北海道牛奶吐司，亦或是风靡全亚洲的白色恋人薄饼。然而，在这个出产牛奶和乳制品的圣地，还有很多甜点吸引着大家挑剔的味蕾，双层芝士蛋糕就是其中最受欢迎的一款。

　　④将牛奶倒入融化的黄油中，略微拌匀后沿打蛋盆边缘倒入混合好的面糊之中，快速将混合物翻拌均匀（时间不易过长，搅匀就好）

　　③将低粉与玉米淀粉混合过筛，筛入到步骤②的混合物中，用蛋抽以“之”字形的方式将混合物搅拌均匀

　　④将之前留出的海绵蛋糕坯压入模具中（模具周围包好锡纸，防止进水），之后将奶酪糊倒入，用水浴法140℃烘烤约30分钟，取出放凉，备用

　　①首先将牛奶和细砂糖倒入小锅中，小火加热，并不断搅拌至细砂糖全部融化。之后将加热好的牛奶缓慢倒入蛋黄液中，并不断抽打蛋黄，防止蛋黄受热凝固

　　③将马斯卡彭奶酪抽打顺滑（不要过度抽打，避免马斯卡彭成为渣状），取出少部分马斯卡彭奶酪糊与吉利丁液混合拌匀（若难以混合，可隔水加热），将拌好的混合物倒回奶酪糊中，拌匀